روش پخت کامل کباب کوبیده مرغ
تاریخ انتشار: ۲۳ مهر ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۰۸۰۹۵۶
مواد لازم جهت درست کردن کباب کوبیده مرغ
پیاز ۵ عدد
مرغ چرخ کرده ۱ کیلو
شوید ۱ و نیم قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق غذاخوری
فلفل به اندازه دلخواه
جوش شیرین ۱/۳ قاشق غذا خوری
آویشن نصف قاشق غذا خوری
مواد لازم سس کباب
کره ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم
زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ
مرغ را با دنده ریز چرخ گوشت چرخ کنید؛ و پیاز‌ها را هم با رنده ریز یا دستگاه خرد کن خرد کنید و آب آن را جدا کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سپس مرغ را با پیاز کاملا ورز دهید تا با هم مخلوط شوند و در حین چنگ زدن ادویه‌های گفته شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. هنگام سیخ زدن باید از مواد کوبیده حدود ۷۰ تا ۸۰ گرم بردارید تا کلفت نشود و نریزد.
بعد از ۵ دقیقه ورز دادن میتوانید به اندازه مقداری که گفته شد از مواد بردارید و به همان ترتیب که کباب کوبیده را به سیخ میکشید این کباب را به همان شکل سیخ کنید.
در این فاصله سس کباب را درست میکنیم. به این شکل که کره را در ظرفی روی حرارت ذوب میکنیم و زغفران را با آن مخلوط میکنیم و با قلمو روی کباب‌ها میکشیم. وقتی که همه کباب‌ها را به سیخ کشیدید میتوانید روی زغال یا کباب پز گازی آن‌ها را بپزید و در انتها از سس کره و زعفران برای براق شدن و چربتر شدن این کباب‌ها استفاده کنید.
منبع: نمناک
منبع: پارسینه
کلیدواژه: آشپزی کباب کوبیده کباب کوبیده مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۰۸۰۹۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) برداشت و فرآوری جالب هزاران تن پیاز
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
منبع: فرادید
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند